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드발롱커피학원의 새로운 과정, 에스프레소 센서리 클래스 드발롱커피학원은 원래 파주커피학원이었는데 이름을 새롭게 바꿨답니다. 월드바리스타챔피언십(WBC)과 월드로스팅챔피언십(WCRC)에서 심사위원으로 활동중인 드발롱의 김수지 대표가 직접 강의하는 곳으로 국제적인 감각을 갖춘 실력있는 바리스타와 로스터를 양성하기 위해 수년전부터 꾸준히 교육을 하고 있다고 들었어요. 브루잉 수업은 많이 들어봤지만 에스프레소 센서리 수업은 생소해서 문의를 해봤습니다. 브루잉 수업과 무엇이 다른지 궁금했는데 기본적으로 바리스타 스킬에 가깝지만 에스프레소를 맛보고 변화하는 과정에 더 특화되어 있어서 센서리 수업을 통해 원두의 맛과 향을 이해하면 앞으로 커피맛을 더 잘 느낄 수 있지 않을까 생각이 됩니다. 커피에서 느껴지는 향은 굉장히 종류도 많고, 느낄 수 있는 맛과 향이 다르다보니 .. 더보기
고양이가 먹어도 되는 음식 재료 고양이를 키우는 사람이라면 건식이나 습식 사료 이외에도 가끔씩 특식으로 직접 만들어서 먹여보고 싶을 때가 있습니다. 하지만 의외로 고양이가 먹으면 좋지 않은 식재료가 많지요. 반면 다음에 소개하는 재료들은 고양이가 먹어도 되는 식재료이니 한번쯤 고양이를 위한 특식 만들기에 도전해 보세요. 식빵 무염버터에 굽거나 그냥 먹어도 좋아합니다. 하지만 태우면 안됩니다. 속에 하얀 부분만 골라서 주세요. 우리집 고양이도 냠냠 잘 먹는 간식이에요. 스파게티면 의외로 스파게티면을 좋아하는 고양이. ^^ 고기국물에 삶아주거나 올리브유 등에 살짝 볶아줘도 잘 먹습니다. 역시 태우면 안됩니다. 흰쌀밥 소화가 잘되는 편이라 바삭하게 눈린 밥도 좋아합니다. 하지만 탄 것은 주면 안되요. 소고기 철분이 풍부하고 고단백 식재료라 .. 더보기
고양이가 먹으면 위험한 음식 김 특히 구운 김이나 마른 명치, 가다랑어포는 고양이가 매우 좋아하는 음식이지만 미네랄이 과다하게 들어있으며 특히 조미김은 염분이 많아 신장에 무리를 주고 요석증을 유발할 수 있습니다. 또한 비뇨기계 질환을 앓았던 남자고양이라면 하부요로계 증후군을 유발할 수 있으므로 먹이면 안됩니다. 파, 양파, 대파, 부추 알릴 프로필 디설파이드라는 성분이 들어있는데 사람이 먹어서는 이상이 없지만고양이가 먹으면 적혈구를 파괴해서 혈뇨와 빈혈을 일으키고 구토, 설사, 황달, 심장이 빨리 뛰고 점막이 창백해지면 심하면 죽을 수 있습니다. 특히 가열하거나 익혀도 이 성분은 파괴되지 않기 때문에 어떠한 경우에도 이런 재료가 들어간 음식은 먹이면 안됩니다. 시금치 고양이 요석증의 원인이 됩니다. 생간 지속적으로 오래 주면 칼슘.. 더보기
내집 마련 하면 안되는 지역의 특징 부동산 투자할때 중요하게 봐야 할 수치, 전세가율 전세가율이란 매매가격 대비 전세 가격의 비율을 의미한다. 예를 들어 아파트 매매가 4억인데 전세가격이 2억이라면 전세가율은 50%이다. 4억인데 전세가격이 3억 5천이라면 전세가율은 75%가 되는 것이다. 뉴스에서 전세가율이 역대 최고라는 기사를 보게 된다면 그때는 집을 사는 것이 좋다. 그 소리는 전세가와 매매가의 차이가 별로 나지 않는다는 뜻으로 매매가격이 현재 저평가라는 뜻이다. 내가 전세를 알아보는 입장이라면 매매가와 전세가의 차이가 별로 안난다면 차라리 사는게 낫다라고 느끼지 않을까? 전세가란 실수요 가치이다. 매매가는 전세가라는 실수요 가치 위에 얹어진 프리미엄이라고 생각하면 된다. 그러므로 이 지역이, 이 집값이 앞으로 오를 수 있다는 기대감.. 더보기
미국 주식 배당주 유망종목 우리의 삶을 둘러싸고 있는 수 많은 미국 기업의 브랜드을 생각해 보자. 애플, 스타벅스, 맥도날드, 나이키, 네플릭스 등 이것을 소비자로서 이용만 하고 돈을 쓸 것이 아니라 이 기업들의 주식을 소유한다면 우리도 이 기업들의 이익을 함께 나눌 수 있다. 미국 주식투자를 너무 어렵게 생각할 필요가 없다. 내가 이용하고 좋아하는 기업을 응원한다는 마음으로 한 주씩 사모으다보면 어느새 시세차익과 함께 배당 수익까지 얻을 수 있을 것이다. 미국 주식은 배당주 투자라도 기왕이면 실적이 잘 나오는 기업에 투자해야 한다. 배당을 많이 준다고 해도 주가가 자꾸 빠진다면 결과적으로 손해이기 때문이다. 미국 배당주 스케쥴은 다음 사이트에서 찾아보자. serch에 회사 티커나 회사명을 영어로 치면 애널리스트 목표 주가를 확인.. 더보기
이런 보험 들지말자 암보험에 든다고 암에 안걸릴까? 상해보험에 든다고 다치지 않을까? 경제적으로 여유가 있다면 굳이 들어야 할 필요가 없는 것이 보험이다. 보험에 들어서 받을 수 있는 혜택보다 내가 쌓아둔 현금이 더 많다면 안들어도 된다. 필수적으로 가입해야하는 정기보험+실손보험+특정 질병(암)에 관한 보험 정도...이렇게만 든다면 6~7만원이면 충분하다. 여기에 운전자보험 정도만 추가해도 10만원 정도면 충분하다. 그럼에도 30~40만원 이상의 큰 돈을 매달 보험에 넣고있는 사람들이 많다. 보험증권을 펼치고 특약부분을 자세히 읽어보면 의외로 필요하지 않은 것들이 많이 추가되어 있다. 관심을 가지고 읽어보고 필요하지 않은 특약들은 뺸다면 보험료는 훨씬 내려간다. 소득의 10%는 보험에 들어야 한다고 홍보하는 문구에 혹하지 .. 더보기
임장하는 방법, 전세 빨리 빼는 방법 지금은 부동산 규제가 상당히 강한 상황이라 실거주용 부동산이라도 살지 말지를 많이 고민하게 된다. 하지만 이런 규제 상황 안에서도 내가 살 수 있는 집을 찾는 것은 중요하다. 실거주용 부동산은 내 종잣돈+내가 받을 수 있는 대출 가능 금액의 합산이다. 그러므로 내가 살 수 있는 금액을 먼저 정하고 거기 맞춰서 지역을 알아보는 것이 순서이다. 지역부터 먼저 정해놓고 그 안에서 내가 살 수 있는 집을 찾다보면 무리한 영끌대출을 일으킬 수 있다. 살 수 있는 집을 찾아보자 예를 들어 내가 저축해서 모은 돈과 감당할 수 있는 한도 내에서 대출받은 금액을 합하니 5억 정도가 된다고 가정할 경우, 가장 먼저 네이버 부동산에서 4억5천~5억 정도로 필터를 걸고 원하는 평수(25평?)도 필터를 걸어서 찾아보자. 이렇게.. 더보기
달러투자 방법 총정리_달러예금/달러ETF/달러RP/달러발행어음 요즘 달러 환율이 나날이 상승하고 있으서인지 달러투자에 관심이 많다. 하지만 지금은 환율이 많이 올라서 솔직히 지금 사면 손해라고 생각된다. 이럴땐 공부를 많이 해두고 앞으로 올 기회를 노리는 것이 더 현명할듯. 뭐든 쌀때 사서 비쌀때 파는 것이 투자의 정석이니까. 달러투자를 해야하는 이유 달러를 상장된 주식이라 생각하자. 오늘자 환율은 1달러에 1,157원이다. 그러면 달러 1주에 1,157원이 되었다고 생각하면 이해가 쉽다. 환율은 1,200원에 가까우면 높고 1,000원에 가까워지면 낮다고 한다. 그러다보니 달러 트레이딩을 하는 사람들은 1,000원에 가까워지면 사고 1,200원에 가까워지면 파는데 우리와 같은 일반인 입장에서는 안전자산인 달러를 사는 이유가 시장의 위기에 대비하기 위함이다. 전세계.. 더보기

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